Натриев хидрокарбонат

Съставният натриев бикарбонат (бикарбонат) не е нищо повече от обикновена сода за хляб. В ежедневието често се използва за различни цели: почиства съдовете перфектно, слага се в тестото (за разкош). Това вещество обаче отдавна се използва за медицински цели. В човешкото тяло содата неутрализира киселините, значително увеличава алкалните резерви и спомага за поддържане на киселинно-алкалния баланс. При хората нивото на рН в кръвта е в норма от 7,35-7,47. Когато стойността е по-малка от 6,8 (силно кисела кръв - тежка ацидоза), тогава човекът може да умре. Лекарството "Натриев бикарбонат" елиминира ацидозата.

Медицинска сода

Натриевият бикарбонат се използва в медицината (формула - NaHCO3) високо ниво на почистване. Не трябва да се бърка със съединението калциев бикарбонат - това са различни вещества. Според изискванията на Държавната фармакопея (единадесето издание), масовата част на натриев бикарбонат в лекарство не трябва да бъде по-малка от 99,3%. Добавка на обикновена сода за хляб (Na2CO3) не трябва да надвишава 0,5%. Допуска се и малко съдържание на сулфати и хлориди. За да се определи предназначението на лекарството "Натриев бикарбонат", трябва да се обърнете към фармакологичния справочник на М. Д. Машковски ("Лекарства", 1985). Това лекарство принадлежи към следните фармакологични категории: перфузионни и плазмозаместващи съединения, антиациди, лекарства за регулиране на водно-електролитния състав, както и киселинно-алкални баланси. Това лекарство се предлага в таблетки, прах, инжекционни разтвори, супозитории.

фармакологичен ефект

Лекарството "Натриев бикарбонат" се отнася до антиациди. Когато се приема перорално, той взаимодейства с солна киселина (HCl) на стомашната секреция с неутрализиране на последната. Медикаментът също така повишава нивото на екскреция на Cl- и Na + и осмотична диуреза, измества реакцията на бронхиалната слуз към алкалната страна, намалява вискозитета на храчките, подобрява нейното отделяне и отхрачване и повишава секрецията на бронхите. Средство "Натриев бикарбонат" премахва болката в случай на язва на дванадесетопръстника и стомаха. Антиацидният ефект се проявява много бързо, но е само краткотраен. Освен това въглероден диоксид (СО)2), която се образува при неутрализиране с натриев бикарбонат на солна киселина, дразни стомашната лигавица, причинява оригване и дискомфорт в епигастралната зона, стимулира увеличаване на гастриновата секреция с активиране на секрецията (вторична). Попивайки се, медикаментът провокира развитието на алкалоза. Лекарството "Натриев бикарбонат" облекчава симптомите на въздушна и морска болест. Лекарството алкализира урината, което причинява отлагането на пикочна киселина в пикочните пътища..

Показания

Лекарството се предписва при такива заболявания:

  • излишна киселинност на стомашните секрети;
  • метаболитна ацидоза (включително причинена от инфекции, интоксикация със захарен диабет, следоперативна);
  • стомашна язва;
  • различни възпалителни процеси на лигавиците (уста, очи, горни дихателни пътища);
  • язва на дванадесетопръстника;
  • за разреждане на секрецията на бронхите;
  • за премахване на дискомфорта при неусложнено възпаление на пикочните пътища;
  • за алкализиране на урината;
  • като бакпулвер за ушна кал;
  • с бъбречна тубуларна ацидоза;
  • с уратни и цистинови камъни в бъбреците.

Противопоказания

Употребата на натриев бикарбонат е противопоказана при свръхчувствителност, хипокалцемия (рискът от алкалоза, тетанични припадъци се увеличава), с алкалоза, с хипохлоремия (големи загуби на Cl - с повръщане или продължително намаляване на абсорбцията в стомашно-чревния тракт).

Употреба на лекарства по време на лактация и бременност

Тъй като натриевият бикарбонат може да причини алкалоза, при вземане на решение за назначаване на лекарство по време на бременност трябва да се оцени нивото на риска и ползата. По отношение на нивото на ефект върху плода, това лекарство принадлежи към категория С според FDA. Не е известно със сигурност дали е в състояние да проникне в кърмата. Ето защо, ако няма спешна нужда, е по-добре бременните да не предписват натриев бикарбонат. Няма достоверна информация за ефекта му върху плода.

Странични ефекти

При продължителна употреба има висок риск от развитие на алкалоза и нейните клинични прояви: гадене, загуба на апетит, повръщане, коремна болка, главоболие, безпокойство; в тежки случаи, тетанични гърчове. Възможно е и повишаване на кръвното налягане. По правило при използване на лекарството под формата на супозитории има слабително действие, желание за дефекация, метеоризъм, диария, бучене.

Характеристика:

Препоръчва се употребата на лекарството само според указанията на лекар. Самолечението може да бъде опасно. Трябва да се има предвид, че хазартният и неконтролиран прием на натриев бикарбонат може да навреди на здравето. Дори в случаите, когато лекарството е предписано от лекар, при първите прояви на симптомите на алкалоза е необходимо да се прекъсне лечението или поне да се направи почивка. Приемането на лекарство за коригиране на ацидозата трябва да контролира киселинния основен баланс. Дългосрочната системна употреба също не се препоръчва поради вероятността от алкализиране на урината. Това увеличава риска от камъни от фосфатен тип. Преместването на киселинния основен баланс към алкалната страна по време на краткосрочната терапия не причинява клинични симптоми. Въпреки това, при хронична бъбречна недостатъчност, състоянието на пациента може сериозно да се влоши. Повръщането, което често е придружено от пептична язвена болест, може да изостри симптомите на алкалозата. Интензитетът на отделяне на въглероден диоксид в някои случаи води до перфорация на стените на стомашно-чревния тракт. При пациенти със сърдечно заболяване или бъбречни заболявания, прекомерният прием на натрий може да причини подуване и сърдечна недостатъчност. Медикамент "Натриев бикарбонат" засилва ефекта на антихипертензивните лекарства.

Дозировка и начин на приложение

По правило режимът на дозиране на това лекарство зависи от начина на приложение и показанията. Ако лекарството се приема през устата, тогава за възрастни стандартната доза е 0,5-1 грама няколко пъти на ден. За деца - 0,1-0,75 грама (в зависимост от възрастта) на доза. В супозитории лекарството се предписва в дози от 300, 500 и 700 mg. Под формата на инжекции и капки лекарството се използва срещу морски и въздушни болести. Освен това една инжекция представлява 140-180 ml (разтвор 4%). При тежки форми на морска болест се дават 5-7 инжекции, при заболяване с умерена тежест - 3 или 4 бр. За профилактика на симптомите, 3 или 4 инжекции в дозировките, посочени по-горе, се прилагат на хора, предразположени към двигателна болест 14-20 дни преди морското пътуване. Интервалът между инжекциите е три дни. При конюнктивит, ларингит, ринит, стоматит, натриев бикарбонат се използва под формата на състав за изплакване (в чиста форма или в комбинация с други лекарства). За инхалации използвайте водни разтвори (0,5-2%). Използват се и за измиване на кожата, горните дихателни пътища, лигавиците, когато върху тях попаднат токсични, дразнещи вещества, както и силни киселини (сярна, азотна, солна и др.). При ацидоза водните разтвори (1-5%) се прилагат интравенозно (на капки) в количество от 50-100 ml. Можете също така да доставяте лекарства с помощта на капки клизми (4%).

Допълнителна информация

Цялата информация в тази статия е представена само с информационна цел. Силно е обезкуражено да го използвате и лекарствата, без предварително да се консултирате с лекар. Трябва да се разбере, че самолечението е опасно и може да бъде вредно за здравето.

Сода бикарбонат

Притежател на разрешението за употреба:

Доза от

рег. №: ЛСР-001057/08 от 26.02.08 - Ток
Сода бикарбонат

Форма за освобождаване, опаковка и състав на лекарството Натриев бикарбонат

Инфузионен разтвор 8.4%1 л
сода бикарбонат84 g

200 мл - бутилки (30) - картонени кутии.

фармакологичен ефект

Антацидна, регулира киселинната киселинност. Има алкални свойства, увеличава алкалния резерв на кръвта. Когато се приема перорално, той бързо неутрализира солната киселина на стомашния сок и има бърз, но краткосрочен антиациден ефект. Дразни рецепторите на стомашната лигавица, засилва отделянето на гастрин с вторично активиране на секрецията, може да причини дискомфорт в стомаха (поради разтягането му) и оригване.

Има отхрачващо действие поради намаляване на вискозитета на храчките поради изместване на алкалната страна на реакцията на бронхиална слуз.

Усвоявайки се, това води до развитие на алкалоза. Алкализирането на урината предотвратява отлагането на пикочна киселина в пикочните пътища.

Облекчава симптомите на движение и болест на въздуха.

Показания за активните вещества на лекарството Натриев бикарбонат

Метаболитна ацидоза (включително захарен диабет, инфекции, интоксикации, бъбречни заболявания, анестезия, в следоперативния период); като симптоматично средство за облекчаване на киселини, неприятни усещания в епигастриума, свързани с повишена киселинност на стомашния сок; симптоматично лечение на кашлица с вискозна и трудно отделяща храчка за различни заболявания на дихателните пътища; морска и въздушна болест.

За локална употреба: възпалителни заболявания на устната кухина, очите, горните дихателни пътища, за разхлабване на ушната кал.

Отворете списъка с ICD-10 кодове
ICD-10 кодпосочване
E87.2ацидоза
Н81Вестибуларна дисфункция
J02Остър фарингит
J03Остър тонзилит
J31Хроничен ринит, назофарингит и фарингит
J35.0Хроничен тонзилит
R05кашлица
R12киселини в стомаха

Дозов режим

Страничен ефект

Противопоказания за употреба

Приложение за нарушена бъбречна функция

специални инструкции

Не се препоръчва използването му системно поради факта, че когато солната киселина на стомаха се неутрализира с натриев бикарбонат, се отделя въглероден диоксид, който има възбуждащ ефект върху рецепторите на стомашната лигавица, засилва отделянето на гастрин и може да причини вторично увеличаване на секрецията. Освен това при продължителна редовна употреба може да се появи алкализация на урината и повишен риск от фосфатни камъни..

Интензивната екскреция на CO 2 може да причини перфорация на стомашно-чревния тракт.

При пациенти с основно сърдечно или бъбречно заболяване, излишният прием на натрий причинява подуване и сърдечна недостатъчност.

Лекарствени взаимодействия

При едновременна употреба екскрецията на амфетамин с урината намалява поради повишаване на рН на урината под влияние на натриев бикарбонат.

При поглъщане на натриев бикарбонат на фона на употребата на литиев карбонат в установени поддържащи дози е възможно да се намали концентрацията на литий в кръвната плазма, което се дължи на влиянието на натриевите йони.

При едновременна употреба с метотрексат екскрецията на метотрексат с урината се увеличава и токсичният му ефект върху бъбреците намалява поради повишаване на рН на урината под влияние на натриев бикарбонат.

При едновременно приемане абсорбцията на тетрациклини намалява.

Поради повишаване на pH на урината под влияние на натриев бикарбонат, се наблюдава забавяне на елиминирането на ефедрин от тялото и повишен риск от странични ефекти (тремор, тревожност, нарушения на съня, тахикардия).

При интравенозно капене на натриев бикарбонат е възможно увеличаване на антихипертензивния ефект на резерпин.

Натриев бикарбонат - инструкции за употреба

Международно име - натриев бикарбонат

Състав и форма на освобождаване.

Инфузионен разтвор 8,4%: 1 литър съдържа натриев бикарбонат - 84 g.

Разтвор за инф. 8,4%: бутилка. 200 мл 30 бр.

200 мл - бутилки (30) - картонени кутии.

фармакологичен ефект.

Антацидна, регулира киселинната киселинност. Има алкални свойства, увеличава алкалния резерв на кръвта. Когато се приема перорално, той бързо неутрализира солната киселина на стомашния сок и има бърз, но краткосрочен антиациден ефект. Дразни рецепторите на стомашната лигавица, засилва отделянето на гастрин с вторично активиране на секрецията, може да причини дискомфорт в стомаха (поради разтягането му) и оригване.

Има отхрачващо действие поради намаляване на вискозитета на храчките поради изместване на алкалната страна на реакцията на бронхиална слуз.

Усвоявайки се, това води до развитие на алкалоза. Алкализирането на урината предотвратява отлагането на пикочна киселина в пикочните пътища.

Облекчава симптомите на движение и болест на въздуха.

Фармакокинетика.

Когато се приема перорално, той се абсорбира бързо. Йони на натрий и въглеродна киселина се включват в метаболитния цикъл. Всмукан в кръвта, той измества киселинно-базовия баланс към алкалоза, насърчава отделянето на натриеви и хлорни йони, засилва осмотичната диуреза, алкализира урината (предотвратява утаяването на солите на пикочната киселина в пикочната система). Трябва да се има предвид, че при повръщане, придружаващо пептична язва, хлоридите се губят и алкалозата се усилва от хипохлоремия. Прехвърля реакцията на бронхиалната слуз към алкалната страна, насърчава втечняване на храчките и подобрява нейното отхрачване. Облекчава симптомите на движение и болест на въздуха.

Преминаването на киселинния основен баланс към алкалозата по време на обичайния краткосрочен курс на лечение не е придружено от клинични симптоми, но при бъбречна недостатъчност може значително да влоши състоянието. При пациенти със съпътстващо сърдечно или бъбречно заболяване, излишъкът от прием на натрий причинява оток и сърдечна недостатъчност.

Показания за употреба.

Хиперацидност на стомашния сок, метаболитна ацидоза (включително инфекции, интоксикации, захарен диабет, в следоперативния период), артериална хипертония, хронична бъбречна недостатъчност, болест на въздуха и въздушна болест, необходимостта от разреждане на бронхиалните секрети; възпалителни заболявания на очите, устната кухина, лигавиците на горните дихателни пътища (включително при раздразнение с киселини); за разхлабване на ушен восък.

Дозов режим и начин на приложение на натриев бикарбонат.

Прилага се перорално, парентерално, локално локално.

Вътре, в / в, ректално (супозитории, клизми), локално (под формата на разтвори). Вътре, 0,5-1 g няколко пъти на ден, за деца - 0,1-0,75 g на доза (чрез разтваряне на съдържанието на опаковката в 1/2 чаша топла вода). Интравенозно капково - 1, 3, 4 и 5% разтвор. При лечението на морска болест - венозно капене (50-60 капки / мин), всеки трети ден. За една инжекция - 140-180 мл 4% разтвор (2 мл / кг). При тежка морска болест се правят 5-7 инжекции, при умерена морска болест - 3-4 инжекции. За предотвратяване на симптомите на морска болест, 2-3 седмици преди да отидат на море, на хората, податливи на болест на движението, се дават 3-4 инжекции в горните дози с тридневни интервали между инжекциите. За коригиране на метаболитната ацидоза: перорално или интравенозно - 3-5 g (възможно е при капки клизми, 4% разтвор), с тежка интравенозна ацидоза - 50-100 ml 3-5% разтвор (възрастни), с остро развиваща се ацидоза - 50-100 мл 8.4% разтвор. При ринит, конюнктивит, стоматит - изплакване, измиване, вдишване с 0,5-2% разтвор; ако киселини попаднат по кожата и лигавиците - измиване с 2% разтвор.

Страничен ефект.

При продължителна употреба е възможно да се развие алкалоза (понякога некомпенсирана), придружена от загуба на апетит, гадене, повръщане, болка в епигастралната област, тревожност, главоболие и в някои тежки случаи тетанични гърчове; повишено кръвно налягане, метеоризъм (когато се приема перорално).

Противопоказания за употреба.

Свръхчувствителност; състояния, придружени от развитието на алкалоза; хипокалциемия (рискът от алкалоза и развитието на тетанични припадъци се увеличава), хипохлоремия (загуба на Cl-, включително причинена от повръщане или продължително намаляване на абсорбцията в стомашно-чревния тракт, може да доведе до тежка алкалоза).

Приложение за нарушена бъбречна функция.

При пациенти с коморбидно бъбречно заболяване, излишният прием на натрий причинява оток и сърдечна недостатъчност.

Специални инструкции при прием на натриев бикарбонат.

Не се препоръчва системна употреба поради възможността за алкализиране на урината и повишен риск от образуване на фосфатни камъни. Преминаването на CBS към алкална страна при краткосрочна употреба не е придружено от клинични симптоми, но с CRF може значително да влоши състоянието. Повръщането, често съпътстващо пептична язвена болест (загуба на Cl-), може да увеличи тежестта на алкалозата. Интензивното производство на CO2 може да причини перфорация на стените на стомашно-чревния тракт. При пациенти със съпътстващо сърдечно или бъбречно заболяване, излишъкът от прием на натрий причинява оток и сърдечна недостатъчност. Когато се използва за коригиране на ацидоза, е необходимо да се следи CBS.

Взаимодействие с други лекарствени продукти.

При едновременна употреба екскрецията на амфетамин с урината намалява поради повишаване на рН на урината под влияние на натриев бикарбонат.

При поглъщане на натриев бикарбонат на фона на употребата на литиев карбонат в установени поддържащи дози е възможно да се намали концентрацията на литий в кръвната плазма, което се дължи на влиянието на натриевите йони.

При едновременна употреба с метотрексат екскрецията на метотрексат с урината се увеличава и токсичният му ефект върху бъбреците намалява поради повишаване на рН на урината под влияние на натриев бикарбонат.

При едновременно приемане абсорбцията на тетрациклини намалява.

Поради повишаване на pH на урината под влияние на натриев бикарбонат, се наблюдава забавяне на елиминирането на ефедрин от тялото и повишен риск от странични ефекти (тремор, тревожност, нарушения на съня, тахикардия).

При интравенозно капене на натриев бикарбонат е възможно увеличаване на антихипертензивния ефект на резерпин.

Употребата на натриев бикарбонат се предписва само от лекар, инструкции са дадени за справка!

Натриеви карбонати E 500: добавка за вкусни печива и здраве

Хранителна добавка E 500 (друг правопис E-500) е незаменим помощник на човека още от времето на древните цивилизации. С негова помощ омекотяват вода и чисти съдове, избелват нещата и лекуват киселините, неутрализират миризмите и приготвят ронливи бисквитки..

Зад европейския код стои обичайната сода.

Името на продукта

Официално добавката се нарича натриеви карбонати и включва група съединения:

  • натриев карбонат E 500 (i) или сода пепел;
  • натриев хидрогенкарбонат Е 500 (ii), известен като сода за хляб;
  • смес от соли на карбонат и натриев бикарбонат E 500 (iii), кристална сода.

Международен синоним - натриеви карбонати.

На немски език добавката е обозначена Natriumkarbonat, на френски вариант е карбонат де натрий.

Содата е общото техническо наименование на продукта.

Тип вещество

Добавката E 500 принадлежи към група вещества, които улесняват технологията на производство на продукти.

Използва се като средство против слепване и сцепление, бакпулвер, регулатор на киселинността.

От химическа гледна точка хранителните натриеви карбонати са разделени на следните видове:

  • натриев карбонат монохидрат, декахидрат и безводен E 500 (i);
  • натриев бикарбонат (натриев бикарбонат) E 500 (ii);
  • натриев сескикарбонат E 500 (iii).

Всички те са кисели соли на въглеродна киселина и натрий.

Промишленото производство на добавката Е 500 се основава на метода на производство на амоняк (или на метода Солвей, след белгийския химик, който пръв предложи тази технология). Разтворът на натриев хлорид е наситен с газообразен амоняк и въглероден диоксид. Утаеният остатък от натриев бикарбонат се филтрира и пречиства.

За да се получи содна пепел, натриевият бикарбонат се дехидратира чрез нагряване до 160 ° С.

Имоти

индексСтандартни стойности
цвятбял
композициякарбонат, натриев бикарбонат; формули: добавка E 500 (i) безводна - Na2CO3; E 500 (ii) - NaHCO3; E 500 (iii) - Na2CO3• 10Н2О и Na2CO3• Н2О
Външен видкристален или гранулиран прах, безцветни кристали
Мирисотсъства
разтворимостдобър във вода; неразтворим в етанол
Съдържание на основното веществоне по-малко от 99% (E 500i, ii); от 35 до 38,6% (воден разтвор на E 500iii); от 46.4 до 50% (E 500iii безводен)
вкуссоленови алкални
плътност2,16 g / cm 3
ДругирН 8,0 до 8,6 (1% воден разтвор на натриев бикарбонат); безводните форми са хигроскопични; натриев бикарбонат при нагряване над 60 ° С се разлага на карбонат, вода и въглероден диоксид

Опаковка

Добавката E 500 е опакована в полиетиленови торби с дебелина 0,08 мм и по-висока и запечатана или вързана с низ от естествени влакна, за да осигури защита от влага.

Външната опаковка е:

  • торби от синтетични влакна, вретище или крафт хартия;
  • полиетиленови бъчви (евро барабан);
  • картонени барабани за навиване;
  • гофрирани картонени кутии.

За продажба на дребно добавката E 500 обикновено се предлага в картонени кутии или пластмасови кутии с винтова капачка..

Приложение

Натриевите карбонати са одобрени за употреба във всички страни.

В Русия техническите условия за употреба на веществото се регулират от GOST 32802-2014.

Добавката E 500 се използва широко само в хранително-вкусовата промишленост или в смес с амониев карбонат (E 503).

Използва се главно като бакпулвер при производството на сладкарски изделия от брашно. Натриевите карбонати отделят въглероден диоксид при нагряване. Това помага за увеличаване на обема на тестото, подобряване на вкуса на готовия продукт..

Като бакпулвер, добавката е разрешена в хранителни продукти за бебета.

Друга област на приложение на стабилизатора E 500 е регулирането на нивото на киселинност. Натриевите карбонати създават неблагоприятни условия за активността на патогенни микроорганизми, удължават срока на годност, усилват ефекта на консерванти.

Натриевият карбонат е включен в списъка на суровините за производство на колбаси, месен хляб, пушени и варени свински продукти.

Добавката се използва при производството на мляко на прах, продукти на базата на шоколад и какао (не повече от 70 g / kg сухо вещество) за предпазване от слепване и натрупване.

Натриевите карбонати се използват в технологията на алкален пилинг от определени плодове: круши, ябълки, праскови, домати, картофи и други. Обработката се извършва в специални въртящи се барабани. В края на процеса алкалът се неутрализира с киселина, често лимонена.

Един от основните потребители на натриеви карбонати е фармацевтичната индустрия..

Стабилизаторът E 500 притежава изразени антиацидни и антибактериални свойства. Използва се като спомагателно вещество в антибиотици и противотуберкулозни лекарства. Въз основа на натриевите карбонати се получават лекарствени форми за борба с широк спектър от заболявания:

  • разтвори за капково вливане при хипертония, аритмии, корекция на метаболитна ацидоза;
  • таблетки за лечение на бронхо-белодробни възпаления (алкализират бронхиална слуз, тънък храчки);
    ректални супозитории с антимикробен ефект;
  • разтвори за измиване на изгаряния, изплакване на устата със стоматит, лечение на конюнктивит.

Производителите на козметика оцениха противовъзпалителните и избелващи свойства на натриевите карбонати. Добавката E 500 е включена в:

  • специални пасти за зъби (например, "New Pearl сода бикарбонат") като избелващ компонент с леки абразивни свойства;
  • почистващи лосиони за проблемна кожа (спрете възпалителния процес, изсушете акнето);
  • маски за мазна кожа (нормализиране на мастните жлези).

E 500 добавка се използва във вани за корекция на теглото.

Натриев бикарбонат (E 500ii), одобрен за продажба на дребно.

Полза и вреда

Ползите от добавката се дължат на нейните химични свойства..

Веществото има ниво на pH от 8 до 9 единици, тоест това е алкал - ефективен неутрализатор на силни киселини. Натриевият бикарбонат е в състояние за известно време да премахне болката, причинена от хиперацидността на стомашния сок при гастрит, пептична язва.

По същата причина натриевите карбонати действат като силни антидоти при отравяне с различни киселини. Водният разтвор облекчава болката в случай на химически изгаряния.

Добавката E 500 проявява антисептични и муколитични свойства, което позволява използването й в народната медицина за лечение на рани, лечение на тонзилит и гъбични инфекции, изтъняване на храчките и омекотяване на кашлицата.

Полезно е да поставите плодове и зеленчуци в разтвор на сода за хляб за няколко минути преди ядене. Натриевите карбонати неутрализират ефектите на химикалите, които са били използвани за обработка на плодовете.

Ежедневният прием на добавка Е 500 е неограничен. Мярката трябва да се спазва. Продуктът принадлежи към 3-ти клас на опасност (умерено опасен).

Големите дози натриеви карбонати могат да причинят нежелани ефекти:

  • повишено кръвно налягане;
  • коремна болка, подуване на корема;
  • подуване поради способността да задържа вода. Поради тази причина содата за хляб е нежелателна за бременни жени;
  • намаляване на нивото на калий в организма, в резултат на това - аритмия, умора, мускулни крампи;
  • алергични реакции (обрив, сърбеж) с индивидуална непоносимост.

Хората с бъбречни и сърдечни заболявания трябва да бъдат особено внимателни.

Не е тайна, че пектинът има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Прочетете повече за това вещество в нашата статия..

Какво е бензоена киселина и как се получава? Говорихме за това тук.

Основни производители

В Русия най-големият производител на добавка E 500 е Башкир сода компания АД, образувано през 2013 г. чрез сливането на две предприятия: Сода АД и Каустик АД (град Стерлитамак). Компанията почти напълно задоволява нуждите на вътрешния пазар.

Китайските доставчици са водещи в световното производство на натриеви карбонати. Те представляват повече от 50% от общото производство.

Водещи световни производители:

  • Източна Обединена Нанджинг Chemical Industries Group Co. Ltd. (Китай);
  • Solvay, най-старият производител на сода. Предприятията се намират в Испания и България, подписано е споразумение за партньорство с китайския завод пепелник сода Tianjin Soda;
  • Brunner Mond (Великобритания, има фабрики в Кения и Холандия);
  • Soda Sanayii AS (Турция).

Интересен факт! В редица европейски страни добавката E 500 се използва за приготвяне на конфитюри от цитрусови плодове, включително и корите. Натриевият бикарбонат омекотява коричката, намалява горчивината, подпомага по-доброто храносмилане на плодовете. Резултатът е гъста, желеподобна консистенция, подобна на мармалад. Продуктът има висок вкус и дълъг срок на годност..

Цялата истина за содата: от какво се прави и може ли да се яде?

Странен бял прах, струващ само 40-50 рубли, се намира в почти всяка кухня. Защо е необходима сода и колко е безопасна? Ние казваме!

Как се прави сода?

Днес, през 21 век, содата за хляб се произвежда по метод, който е изобретен още през 1861 г. от белгийския химик Ернест Солве. Методът на Солвай се оказа по-безопасен за околната среда и по-ефективен от всички предишни методи за приготвяне на сода. Между другото, именно Solve е построил през 1883 г. първия завод за сода в Русия на остров Березови в Пермската провинция, който все още работи! Вярно е, че те произвеждат газирана сода и варово мляко, които, въпреки имената си, изобщо не са подходящи за храна, но са необходими за химическата промишленост..

За да се получи натриев бикарбонат (известен още като натриев бикарбонат, натриев бикарбонат и сода за хляб), е необходим варовик, чиито находища са разположени в близост до производството в град Стерлитамак. Варовикът се изгаря в пещи, добива се вар и се добавя саламура, а получената смес се изпарява с амоняк. Ето как се прави технически натриев бикарбонат, но това все още не е сода за хляб - трябва да се усъвършенства. За да направите това, содата се разтваря във вода и луга, след това бикарбонатът се разлага в калцинатор под въздействието на пара: пречистен преципитат натриев бикарбонат се утаява и вредните вещества се отстраняват. След това продуктът се филтрира, изсушава, смачква и опакова в опаковки.

Содата никога не остава равнодушна в компанията на оцет

Добре ли е да ядем сода, ако се пече?

Натриевият бикарбонат е регистриран като хранителна добавка E500ii и отговаря на изискванията на GOST. При готвенето содата за хляб се използва като бакпулвер за тесто и винаги е важно да се спазва реда за месене - изсипете содата за хляб в брашно, след това добавете кисели съставки като оцет, лимонов сок или кефир и след това добавете течни съставки за тесто (вода, мляко и др. яйца). Содата, реагирайки с киселина, отделя въглероден диоксид, който дава въздух на печива. Но предварително, с лъжица, не е необходимо да гасите сода с оцет! Ето как всички газове се изпаряват предварително.

Както можете да си представите, в случая говорим за минималните количества сода. Но има мнение, че содата може да се използва за лечение на различни заболявания, включително рак. Лекарите категорично не препоръчват да се прави такова самолечение, дори в случай на киселини! Един алкален разтвор наистина може да неутрализира повишената киселинност за кратко време, но по време на реакцията в стомаха се появява „киселинен отскок“ - образува се въглероден диоксид, който наранява стените на стомаха и стимулира още повече производството на киселина.

Разтворът на сода за хляб може да се използва само външно, например изплакнете носа с ринит, гаргара с фарингит. При изгаряния и ухапвания от насекоми можете да нанесете сода каша върху кожата..

Пиенето на сода за лечение не се препоръчва

Защо иначе се нуждаете от сода?

Целият този сложен процес ли беше да се направи сода за хляб, само за да направят рулцата по-пухкави? Този продукт може да бъде много полезен в ежедневието, като същевременно е абсолютно безопасен, нетоксичен, пожар и експлозия.

Содата е универсален препарат за почистване и почистващ препарат: за съдове, плочки, мивки, бани, докато не вреди на кожата на ръцете и се отмива напълно с вода. С помощта на сода можете да обезмаслете чайника (2 супени лъжици сода + 500 мл вряща вода, 5 часа) и да почистите дренажните тръби (5 супени лъжици сода + 100 мл оцет, 1 час).

Друга особеност на содата за хляб е, че тя не само почиства, но елиминира неприятната миризма, така че може да се нанася върху килими или меки мебели, оставя се за 10-15 минути и след това се почиства с вакуум.

Содата е мек абразив, който почиства и дезинфекцира бебешки дрехи и играчки, като същевременно е абсолютно безопасен за кожата и бебетата. За да премахнете ефективно петна и да премахнете неприятните миризми по време на измиване, можете да добавите сода: за разлика от някои прахове за пране, содата е хипоалергенна.

Содата е отлично почистващо средство

Сода - полезни свойства, приложение и лечение със сода

Содата е един от най-полезните природни дарове, който наред със солта има невероятна сила при лечението на различни заболявания, поради което се използва широко в народната медицина от древни времена. Помислете содата и по-точно содата за хляб и нейната употреба у дома по-подробно.

Какво е сода за хляб?

Сода за хляб (натриев бикарбонат) е неорганично съединение, направено от трапезна сол, наситена с амоняк и въглероден диоксид. Поради полезните си свойства содата за хляб се използва не само в медицината, но и в готвенето, ежедневието, химическата промишленост и други области на живота на човека..

Други имена на сода за хляб са натриев бикарбонат, сода за хляб, чаена сода, натриев бикарбонат.

Физични и химични свойства и кратка информация

Натриевият бикарбонат е фино зърнесто прахообразно вещество със снежнобял цвят - кисела натриева сол на въглеродна киселина.

Реагира при контакт с киселини с утаяването на соли на киселината, с която е бил в контакт, докато въглеродният диоксид се отделя активно под формата на мехурчета и се образува водна основа.

При контакт с оцетна киселина се образува натриев ацетат, а с лимонена киселина - натриев цитрат. С такива връзки се използва т.нар. "Гасеща сода".

Когато се комбинира с гореща вода, при температура 60 или повече градуса, содата се разгражда на 3 компонента - вода, натриев карбонат и въглероден диоксид. Особено този процес протича бурно при нагряване до 200 ° C.

  • Формула на натриев хидроген карбонат - NaHCO3, химична формула - CHNaO₃.
  • Моларна маса: 84.0066 g / mol.
  • Разтворимост във вода: 9,59 g / 100 ml.
  • Температура на разлагане: 60-200 ° C
  • Хранителна добавка: E500 (ii)
  • CAS регистрационен номер: 144-55-8

съхранение

Препоръчва се съхраняване на сода за хляб в затворени съдове, далеч от източници на огън, на сухо място за неограничен период от време.

Лечебните свойства на содата

Въпреки факта, че традиционните лечители използват сода като народно средство за лечение на различни заболявания от повече от един век, Иван Павлович Неумивакин, професор и доктор на медицинските науки, направи този продукт популярен. Именно този човек откри много лечебни свойства на този доста евтин и достъпен за много хора продукт..

Ползите от сода за хляб за здравето на човека включват следните елементи:

  • Антисептик - при изплакване на назофаринкса, содовият разтвор перфектно изплаква патогенната микрофлора от лигавицата и образува среда, която не позволява на останалите патогени да се развиват с ранна сила. Поради това содовият разтвор под формата на изплакване, изплакване и инхалации показа своята ефективност при болки в гърлото, фарингит, ларингит, синузит (хрема, синузит), стоматит, зъбобол.
  • Променя киселинно-алкалния баланс (pH) към алкалност, което, първо, е вредна среда за много патогени, и второ, намалява повишената активност на солна киселина в храносмилателните органи, като по този начин предотвратява развитието на гастрит, язви на стомаха, дванадесетопръстника черва, премахва киселини, стомашни болки. По този начин, той се използва активно при ацидоза и свързани заболявания, патологии и специални състояния..
  • Когато навлезе в дихателните пътища, той втечнява гъсти храчки, поради което е по-лесно организмът да се очисти при кашлица, което прави содата добро средство за лечение на различни остри респираторни инфекции, придружени от кашлица, особено на долните дихателни пътища - трахеит, бронхит, пневмония.
  • Може да бъде част от терапията на хипертонията - за понижаване на кръвното налягане.
  • Използва се за нормализиране и сърдечна честота при различни видове аритмии.
  • Поради свойството да увеличава отделянето на хлорни и натриеви йони, както и да повишава осмотичната диуреза, той се използва като допълнително средство за лечение на хронична бъбречна недостатъчност (CRF).
  • Използва се като средство за бързо облекчаване на метаболитната ацидоза по време на реанимация..
  • Помага в борбата срещу болестта при движение - при морска или въздушна болест.
  • Ако редовно използвате сода сутрин, забелязвате ефекта от отслабването, изпражненията се подобряват, мазнините се разграждат, тялото се изчиства от шлака.
  • Ако сода за хляб се използва за лечение на мишниците, неприятната миризма изчезва и количеството на потта се намалява..

Така традиционните лечители използват сода за следните заболявания и състояния - ревматоиден артрит, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), рефлуксен езофагит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, лошо храносмилане, остри респираторни инфекции (ARVI, тонзилит, фарингит и други), кашлица, възпалителни процеси в назофаринкса, инфекциозни заболявания, циреи, мигрена, хипертония, затлъстяване.

Лечебните свойства на содата, които се отричат ​​от официалната медицина

Антираково средство. Някои теории за произхода на рака, т.е. дегенерацията на нормални клетки в злокачествени клетки, те казват, че един от основните фактори на мутацията е повишената киселинност в организма, следователно, ако балансът се измести в алкалната страна, туморът няма да има причина за по-нататъшен растеж и тялото ще започне да се възстановява.

Вреда и противопоказания за лечение със сода

В допълнение към полезните лекарствени свойства, употребата на сода за хляб може да причини нежелани странични ефекти при някои хора, особено ако се приема неправилно..

Сред страничните реакции са:

  • Киселинният рикошет е рязко повишаване на киселинността в стомаха при отмяна на приема на сода, което се случва поради отделянето на CO2 при контакт на сода с солна киселина, а въглеродният диоксид от своя страна, дразнещ стомашната лигавица, допринася за повишено производство на гастрин. Обикновено това се случва, ако приемът на сода не се увеличава - от по-ниска доза до нейното увеличение или когато се приема в състояние на неравности.
  • Повишено кръвно налягане;
  • Подуване в тялото;
  • Алкалоза.

Противопоказания за прием на сода са:

  • Индивидуална непоносимост, свръхчувствителност към натриев бикарбонат;
  • Дефицит на калций в организма (хипокалцемия);
  • Дефицит на хлор в организма (хипохлоремия);
  • Голямо количество в ежедневната диета на част от трапезна сол, защото содата за хляб също съдържа натрий, увеличаването на нивото на който допринася за повишаване на кръвното налягане и подуване;

Противопоказания за Neumyvakin:

  • Преяждането;
  • Ракови стадии 3 и 4;
  • Диабет;
  • Бременност;
  • Язва на стомаха (според д-р Neumyvakin).

Как да пием сода?

С вода. Изсипете вряща вода върху лъжица сода за хляб в необходимата доза, разбъркайте добре, докато реакцията на „загасяне“ приключи, след това добавете малко студена вода, за да поддържате разтвора топъл, или го охладете.

Сода и мляко. Млякото не само „утолява“ натриевия бикарбонат, но и прави продукта мек, което е особено полезно за дразнене на лигавиците. Приема се 30 минути преди хранене или 2 часа след хранене. Някои традиционни лечители обикновено смятат, че е най-добре да се пие само разтвор на сода-мляко. Курсът на лечение е до 2 седмици, след 14-дневна почивка и курсът се повтаря.

Как да пием сода според Neumyvakin. Разтворете ½ чаена лъжичка сода за хляб в половин чаша вряла вода или горещо мляко, след като изгасите, добавете студена вода в чашата. В млада възраст се препоръчва да се пият по 2 чаши разтвор на ден, в напреднала възраст - 3 чаши. След първите 3 дни от приемането се прави 3-дневна почивка и дозата се увеличава до 1 чаена лъжичка на чаша вода за 3 дни, след 3 дни почивка и дозата се увеличава до 1 супена лъжица. лъжици на чаша. Трябва да пиете 1 час преди хранене или 2 часа след хранене.

Лечение със сода у дома

Преди да използвате традиционните методи за лечение със сода, силно се препоръчва да преминете тестове за нивото на киселинно-алкалния баланс и липсата на противопоказания за приема му.

Лечение на остри респираторни инфекции със сода

Млякото и содата за хляб са отлични за омекотяване на гърлото, изтъняване на храчките в дихателните пътища, за да се изкашля. За да приготвите антитусивно средство, разтворете 1 чаена лъжичка натриев бикарбонат в чаша горещо мляко. Изчакайте, докато шипенето изчезне, пийте на малки глътки в топло състояние, за да не повредите лигавицата, което в никакъв случай не трябва да се прави при тонзилит, фарингит, ларингит.

Ако няма мляко, тогава пийте 2 пъти на ден, половин чаша топъл разтвор - ½ чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол в половин чаша гореща вода. Пийте преди лягане.

Също така за тези заболявания е полезно гаргара със сода. За да приготвите продукта, разредете половин чаена лъжичка натриев бикарбонат и половин чаена лъжичка трапезна сол в чаша топла вода, а също така добавете към него няколко капки медицински йод, което повишава антисептичните свойства на содата и солта. Гаргарайте няколко пъти на ден. Гаргането със сода за хляб намалява възпалението, намалява болезнеността и ускорява възстановяването.

При настинки - използва се като вдишване. В малка чайничка сварете чаша вода с 1 чаена лъжичка натриев бикарбонат. След това можете да навиете накрайника върху чучура на чайника от хартия под формата на тръба, през която е удобно да вдишвате сода. Продължителността на процедурата е около 10 минути. Моля, обърнете внимание, че дишането с гореща пара не се препоръчва при остро възпаление на лигавиците..

Полезно е да изплакнете носните синуси с физиологичен разтвор, той помага за прочистване на синусите от патогенна микрофлора и патологични секрети, помага за облекчаване на възпалителния процес.

Лечение на заболявания на храносмилателната система

В този случай използването на сода за хляб е препоръчително в случай на заболявания на храносмилателната система, причинени от повишена киселинност в стомашно-чревния тракт. В този случай натриевият бикарбонат действа като силно изразен антиацид, т.е. продукт, който бързо неутрализира солната киселина.

За да използвате продукта, разредете половин чаена лъжичка натриев бикарбонат в половин чаша вряла вода, добавете студена вода до топло състояние и изпийте с една глътка.

За да облекчите киселини, както и главоболие поради киселинност в стомаха, разредете няколко щипки сода за хляб в чаша топло мляко. Изпийте продукта, резултатът ще бъде за кратък период от време.

Лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система

При аритмии (тахикардия, предсърдно мъждене), за да се нормализира сърдечната честота, сложете половин чаена лъжичка сода за хляб в устата си и я изпийте с топла вода.

При главоболие, причинено от стесняване или запушване на кръвоносните съдове, разредете половин чаена лъжичка натриев бикарбонат в чаша мляко на стайна температура и пийте. Облекчението ще дойде бързо.

При мигрена с аура се разрежда 1 с. Л. Преварена вода в чаша вряла вода. лъжица натриев бикарбонат, оставете да изстине и го изпийте на един глътка топъл.

При чести мигрени през първия ден изпийте ½ чаена лъжичка сода за хляб в чаша гореща вода - 30 минути преди хранене, на втория ден 2 чаши и така до 7, след това в обратен ред, като намалите дозата.

Лечение на инфекциозни заболявания

В случай на поражение от гъбата кандида, изхвърляне от уретрата с неприятна миризма, усещане за сърбеж в гениталиите, интимните места се избърсват със следното средство - 3 супени лъжици. Разтворете супени лъжици натриев бикарбонат в 500 мл вряща вода, охладете до топло. Можете също така да правите вани или душове със съответната дозировка.

При цистит, когато бактериите са станали причина за възпаление на пикочния мехур 2-3 пъти на ден, 30 минути преди или 2 часа след хранене, пийте соден разтвор в съотношение 1 чаена лъжичка към чаша вряла вода. Пийте топло. Патогенната микрофлора в алкалния пикочен мехур бързо се неутрализира и тялото ще припомни имунните комплекси, които причиняват възпаление.

При наличие на гъбички по ноктите, направете лосиони от кашата на натриев бикарбонат. Изсипете голямо количество от веществото със супена лъжица преварена вода и нанесете каша върху засегнатия пръст.

Лечение на заболявания на устната кухина

Зъбната болка най-често тревожи човек поради патологичния процес в зъбите - кариес, гингивит, пародонтит и други зъбни заболявания. Тези язви се причиняват от бактерии. Храната за тези бактерии не е храната, която ядем, не, не. Те се хранят със захари, които се превръщат от бактерии в киселини след консумация. Именно тези киселини увреждат зъбите. За да ги неутрализира, содата за хляб е отлична, която, първо, ще унищожи и измие патогенната микрофлора, и второ, секретираната от бактериите киселина се неутрализира.

Разтворете 1 чаена лъжичка натриев бикарбонат в половин чаша вряла вода и я добавете след реакцията на "загасяне" на студена вода. Изплакнете зъбите си с този разтвор 3-4 пъти на ден. Зъбната болка, ако процесът не е много дълбок, ще започне да отшумява, микробите ще загинат, зъбният кариес също ще спре, но все пак е по-добре да отидете на зъболекар, за да избегнете появата на флюс (периостит на челюстта) или по-нататъшно развитие на кариес. Това лекарство помага и при гингивит (възпаление на венците), стоматит.

Някои експерти препоръчват да миете зъбите със сода за хляб, която има изразен избелващ ефект. Това обаче не се препоръчва, тъй като горният слой на зъба, т.е. зъбният емайл, редовната употреба на сода за хляб ще изтъни. Помислете сами, ако този инструмент почиства чиниите, тогава защо трябва да надраска зъб? За да проверите теорията, разтрийте тъмната керамика с четка за зъби и ще видите резултата на светло..

Лечение на кожни заболявания

При гнойни кожни лезии по тялото (фурункулоза, карбункулоза, импетиго и други) се препоръчва да се парят засегнатите участъци в содов разтвор до 30 минути. За да приготвите, разтворете в 500 мл гореща вода 2 с.л. супени лъжици натриев бикарбонат. Процедурата трябва да се извършва 3-4 пъти на ден..

За суха кожа и заболявания, придружени от суха кожа - дерматит, екзема, псориазис, ихтиоза. Вземете вана за 15 минути, в която вземете топла вода около 38 ° C и добавете 35 g сода за хляб, 20 g магнезиев карбонат и 15 g магнезиев перборат.

С хиперхидроза и неприятна миризма изпод ръцете и краката. Добавете няколко супени лъжици натриев бикарбонат в купа с вода и запарете краката си преди лягане. Правете процедурата всеки ден. Използвайте подобно решение, за да избършете зоната под мишниците, а също така напушете тази зона със суха сода на прах сода, вместо дезодорант. Неприятна миризма се излъчва предимно от бактериална микрофлора.

За слънчево изгаряне е полезна и сода вана. Разтворете малко натриев бикарбонат в топла вода, което ще омекоти водата с успокояващ ефект върху кожата..

За сърбеж по кожата, причинен от ухапвания от насекоми (оси, пчели, комари и др.), Изгаряния от коприва или копита, инфекциозни и кожни заболявания (варицела), нанесете каша от вода и сода за хляб върху мястото на ухапване или обрив.

Лечение на содовата онкология

Според теорията на италианския лекар Тулио Симончини, развитието на злокачествени тумори се основава на кисела среда в организма, която осигурява плодородна почва за растеж на голям брой бактерии, гъбички Candida и друга патогенна микрофлора, което води до мутация на клетките в злокачествена форма. Обикновено хората се обръщат към този лекар, когато официалната медицина и консервативните методи за лечение на онкологията стават безсилни..

Схемата на лечение е всяка сутрин да се пие соден разтвор в пропорция 1/5 чаена лъжичка и половин чаша вряла вода. Пийте 3-4 порции от разтвора на ден, 30 минути преди хранене. В същото време спрете употребата на противоракови лекарства и химиотерапия. Местното лечение със сода също е полезно, в зависимост от местоположението на заболяването. За рак на кожата - локално разтриване и лосиони с компреси, за рак на белия дроб - правете сода инхалации, за рак на дебелото черво - направете сода клизми, за рак на гениталиите - лосиони и душиране.

Ако състоянието се влоши, се препоръчва спиране на содотерапията.

Сода за отслабване

За усвояването на храната солната киселина присъства в стомаха. Ако не е достатъчно, храносмилането се забавя и усещането за глад се появява по-рядко. Ето защо, ако вземете содов разтвор, човек постепенно губи тегло, защото иска да яде по-малко.

Също така полезни содови бани, които помагат за отслабване, но тук според някои експерти загубата на течности от организма играе роля, процесът на която може да се наблюдава след вземане на вана и нищо повече.

Лечение на други заболявания, състояния и патологии

За да увеличите потентността - пийте разтвора всяка сутрин на празен стомах, 20 минути преди хранене в продължение на 2 седмици. Дозировка - ½ чаена лъжичка на чаша вода.

За да се откажете от пушенето - изплакнете устата си с разтвор на сода в съотношение 1 супена лъжица. лъжица вещество в чаша вода.

При зачервяване на очите, придружено от силен сърбеж, органите на зрението се измиват с лек 2% разтвор 4-5 пъти на ден.

Как да заменим содата?

От антацидна гледна точка, т.е. за да неутрализирате солна киселина в стомаха, можете да използвате картофен сок, жълт кантарион.